Książka ta jest przewodnikiem w dziedzinie szeroko pojętej opieki żywieniowej, dotyczącej noworodków i dzieci wymagających specjalnej opieki medycznej...
Dzięki niemu można ujednolicić procedury żywienia naszych podopiecznych. Odzwierciedla lata doświadczeń i specjalistycznej wiedzy dotyczącej oceny żywienia noworodków, dzieci i nastolatków.
David L. Suskind
Poly Lenssen
Podręcznik został opracowany z myślą o wszystkich pracownikach służby zdrowia mających kontakt z zagadnieniami dotyczącymi żywienia. Naszym celem było stworzenie kompendium, a nie dogłębnego przeglądu żywieniowych i medycznych problemów występujących w dzieciństwie. Ta książka zawiera wskazówki dotyczące żywienia dzieci, nie opisuje standardów.
W książce w ciekawy i nowoczesny sposób opisano, jak żywić dziecko, aby zapewnić mu prawidłowy rozwój oraz jakie są jego potrzeby i na czym polegają różnice w żywieniu dzieci w poszczególnych okresach ich rozwoju. Dwa pierwsze rozdziały przedstawiają ogólne informacje o żywieniu oraz problemy żywieniowe w zaburzeniach rozwoju i najczęstszych chorobach dzieci. Zasady planowania i realizacji żywienia przedstawiono w postaci algorytmów, zwięźle i jasno wytyczających drogę postępowania żywieniowego w zależności od diagnozy i postępów w leczeniu. Szczególnie cenne są kolejne rozdziały zawierające algorytmy żywienia, ukierunkowane na potrzeby specjalistów różnych dziedzin medycyny wieku rozwojowego: endokrynologii, gastroenterologii, w tym otyłości, zaburzeń genetycznych, nefrologii, neurologii, pulmonologii, onkologii, chirurgii, intensywnej opieki pediatrycznej, kardiologii i reumatologii. Istotną część zajmuje również żywienie parenteralne, szczególnie przydatne personelowi ochrony zdrowia sprawującemu opiekę nad dziećmi po zabiegach operacyjnych oraz w stanach zagrożenia życia na pediatrycznych oddziałach intensywnego nadzoru.
Schematy postępowania każdorazowo zostały poprzedzone informacjami ogólnymi, obejmującymi definicję choroby, diagnostykę, konsekwencje żywieniowe i wskazania, jak planować żywienie w różnych stanach chorobowych. W języku polskim nie był dotychczas dostępny podręcznik przedstawiający tak obszernie to zagadnienie, a jednocześnie zwięźle opisujący postępowanie żywieniowe w różnych klinicznych dziedzinach pediatrii...
Redaktorzy naukowi polskiej edycji podręcznika Algorytmy żywienia dzieci wyrażają przekonanie, że nie tylko wzbogaci on ofertę wydawniczą w obszarze medycyny wieku rozwojowego, ale spotka się również z należnym mu zainteresowaniem przedstawicieli nauk o żywieniu człowieka poszukujących aktualnych zaleceń w zakresie żywienia dziecka na różnych etapach jego rozwoju, w zdrowiu i w chorobie. Książka ta powinna być dostępna w każdym szpitalu i na każdym oddziale dziecięcym.
prof. dr hab. Jan Jeszka
prof. dr hab. n. med. Marian Krawczyński
Tagi: dietetyka podręcznik ,
1 Żywienie ogólne 1
11.1 Ogólna ocena żywienia dzieci – Cheryl Davis i Departament Żywienia Klinicznego 1
(The Clinical Nutrition Department)
11.2 Ocena niemowląt – Cheryl Davis i Departament Żywienia Klinicznego 6
(The Clinical Nutrition Department)
11.3 Ocena dzieci do trzeciego roku życia – Cheryl Davis i Departament Żywienia Klinicznego 9
(The Clinical Nutrition Department)
11.4 Ocena dzieci w wieku przedszkolno-szkolnym – Cheryl Davis
i Departament Żywienia Klinicznego (The Clinical Nutrition Department) 12
11.5 Ocena młodzieży w okresie dojrzewania – Alicia Dixon Docter 14
Suplement A. Oczekiwany przyrost masy ciała: od urodzenia do 24 miesięcy (Guo i wsp., 1991) 20
Suplement B. Oczekiwany przyrost długości ciała: od urodzenia do 24 miesięcy (Guo i wsp., 1991) 21
2 Pediatria ogólna 23
12.1 Zaburzenia rozwoju (FTT) – Crystal Knight, David L. Suskind 25
12.2 Niedostateczny przyrost masy ciała podczas karmienia piersią – Lee Bossung Sweeney 26
12.3 Zaburzenia połykania i zachłyśnięcia – Susan Casey 31
12.4 Choroba refluksowa przełyku (GERD) – David L. Suskind 34
12.5 Ostry nieżyt żołądkowo-jelitowy – David L. Suskind 36
12.6 Alergia na białka mleka krowiego – David L. Suskind 38
12.7 Eozynofilowe zapalenie przełyku – David L. Suskind 39
12.8 Alergie pokarmowe – Susan Casey 41
12.9 Biegunka czynnościowa albo przewlekła, nieswoista biegunka dziecięca – David L. Suskind 43
2.10 Witaminy i składniki mineralne – Matt Giefer, David L. Suskind 44
3 Układ endokrynny 53
13.1 Cukrzyca typu 1 i typu 2 – Tran Hang 53
4 Gastroenterologia 57
4.1 Choroba Leśniowskiego-Crohna – Crystal Knight, David L. Suskind 59
4.2 Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – Crystal Knight, David L. Suskind 61
4.3 Zespół krótkiego jelita – Cheryl Davis, Simon Horslen 63
4.4 Wodobrzusze i nadciśnienie wrotne – Crystal Knight, Simon Horslen 65
4.5 Ostre zapalenie trzustki – Matt Giefer, Crystal Knight, David L. Suskind
5 Genetyka biochemiczna 69
5.1 Zaburzenia cyklu mocznikowego (UCD) – Kelly McKean, Melissa Edwards 71
5.2 Choroba syropu klonowego – Kelly McKean, Melissa Edwards 74
5.3 Galaktozemia – Kelly McKean, Melissa Edwards 75
5.4 Choroby spichrzeniowe glikogenu typu 1a i 1b – Kelly McKean, Melissa Edwards 77
5.5 Dziedziczna nietolerancja fruktozy – Kelly McKean, Melissa Edwards 78
5.6 Choroby mitochondrialne – Kelly McKean, Melissa Edwards 79
5.7 Zaburzenie utleniania kwasów tłuszczowych – Kelly McKean, Melissa Edwards 81
5.8 Acydemie organiczne – Kelly McKean, Melissa Edwards
6 Nefrologia 87
16.1 Zespół nerczycowy – Peggy Solan, Kirsten Thompson 88
16.2 Przewlekła choroba nerek – Peggy Solan, Kirsten Thompson 90
16.3 Przeszczepienie nerki – Peggy Solan, Kirsten Thompson 92
16.4 Nadciśnienie tętnicze – Peggy Solan, Kirsten Thompson 92
7 Neurologia 95
17.1 Interakcje leków przeciwpadaczkowych ze składnikami odżywczymi
– Elaine Cumbie, Marta Mazzanti 95
17.2 Plan terapii dietą ketogenną – Elaine Cumbie, Marta Mazzanti 102
8 Otyłość 105
18.1 Otyłość – Heather Paves 107
9 Pulmonologia 109
19.1 Dysplazja oskrzelowo-płucna/przewlekła choroba płuc – Susan Casey 111
19.2 Mukowiscydoza – Susan Casey 114
19.3 Astma – Susan Casey 116
10 Onkologia 119
10.1 Choroba nowotworowa – Kathy Hunt 121
11 Rozwój układu nerwowego 123
11.1 Zaburzenie rozwoju układu nerwowego – Kim Cooperman 125
12 Neonatologia 127
12.1 Żywienie noworodków – Maura Sandrock 129
13 Terapia żywieniowa 131
13.1 Żywienie dojelitowe – Polly Lenssen 131
13.2 Wskazania do całkowitego żywienia pozajelitowego – Polly Lenssen 136
14 Chirurgia 145
14.1 Pooperacyjne postępowanie żywieniowe – Jenny Stevens 148
15 Intensywna opieka pediatryczna i kardiochirurgiczna 151
15.1 Chylothorax – Claudia Sassano-Miguel 153
15.2 Pozaustrojowe natlenianie krwi – Claudia Sassano-Miguel 155
16 Kardiologia 157
16.1 Wrodzone wady serca – Christine Avgeris 159
17 Reumatologia 161
17.1 Choroby reumatyczne – Kim Kellogg 162
