CHEMIA ORGANICZNA TOM 5

Opis

"Chemia organiczna Tom 5" autorstwa John MCMurry

Rozdział 25. Biocząsteczki: węglowodany
25-1 Klasyfikacja węglowodanów
25-2 Sposoby przedstawiania stereochemii węglowodanów -
projekcje Fischera
25-3 Cukry szeregów D i L
25-4 Konfiguracje aldoz 
25-5 Cykliczne struktury monosacharydów: anomery
25-6 Reakcje monosacharydów (cukrów prostych)
25-7 Osiem podstawowych monosacharydów
25-8 Disacharydy (dwucukry)
25-9 Polisacharydy i ich synteza
25-10 Niektóre inne ważne węglowodany
25-11 Węglowodany na powierzchni komórek a wirusy grypy
Coś ciekawego - słodkość
Podsumowanie
Hasła do zapamiętania
Podsumowanie reakcji
Zadania

Rozdział 26. Biocząsteczki: aminokwasy, peptydy i białka
26-1 Struktury aminokwasów
26-2 Aminokwasy a równanie Hendersona-Hasselbalcha.
Punkty izoelektryczne
26-3 Synteza aminokwasów
26-4 Peptydy i białka
26-5 Analiza aminokwasowego składu peptydów
26-6 Sekwencjonowanie peptydów: degradacja Edmana
26-7 Synteza peptydów
26-8 Zautomatyzowana synteza peptydów: metoda Merrifielda
syntezy na stałym podłożu 
26-9 Struktura białka 
26-10 Enzymy i koenzymy 
26-11 jak działają enzymy? Syntaza cytrynianowa
Coś ciekawego - Bank struktur białkowych
Podsumowanie 
Hasła do zapamiętania 
Podsumowanie reakcji 
Zadania

Rozdział 27. Biocząsteczki: lipidy
27-1 Woski, tłuszcze i oleje
27-2 Mydło
27-3 Fosfolipidy
27-4 Drostaglandyny i inne ikozanoidy
27-5 Terpenoidy
27-6 Steroidy
27-7 Biosynteza steroidów
Coś ciekawego - Tłuszcze nasycone, cholesterol i choroby serca
Podsumowanie
Hasła do zapamiętania
Zadania 

Doskonal swoje umiejętności analityczne i zdolność wnioskowania VI
Melatonina i serotonina 

Rozdział 28. Biocząsteczki: kwasy nukleinowe
28-1 Nukleotydy i kwasy nukleinowe
28-2 Parowanie się zasad w DNA: model Watsona-Cricka
28-3 Replikacja DNA
28-4 Transkrypcja DNA
28-5 Translacia RNA: biosyntez
28-6 Sekwencjonowanie DNA
28-7 Synteza DNA
28-8 Reakcja łańcuchowa polimerazy
Coś ciekawego - Genetyczny odcisk palca 
Podsumowanie 
Hasła do zapamiętania 
Zadania

Rozdział 29. Chemia organiczna szlaków metabolicznych
29-1 Podstawowe pojęcia dotyczące metabolizmu i energii biochemicznej
29-2 Katabolizm triacylogliceroli: losy glicerolu 
29-3 Katabolizm triacylogliceroli: /3-utlenianie 
29-4 Biosynteza kwasów tłuszczowych 
29-5 Katabolizm węglowodanów: glikoliza 
29-6 Przekształcenie pirogronianu w acetylo-CoA 
29-7 Cykl kwasu cytrynowego 
29-8 Biosynteza węglowodanów: glukoneogeneza 
29-9 Katabolizm białek: deaminacja 
29-10 Wnioski na temat biochemii
Coś ciekawego - Statyny 
Podsumowanie 
Hasła do zapamiętania 
Zadania

Rozdział 30. Orbitale molekularne a chemia organiczna: reakcje pericykliczne 
30-1 Orbitale molekularne ir układów sprzężonych
30-2 Reakcje elektrocykliczne
30-3 Stereochemia termicznych reakcji elektrocyklicznych
30-4 Fotochemiczne reakcje elektrocykliczne
30-5 Reakcje cykloaddycji
30-6 Stereochemia reakcji cykloaddycji
30-7 Przegrupowania sigmatropowe
30-8 Przykłady reakcji przegrupowań sigmatropowych
30-9 Podsumowanie reguł dotyczących reakcji pericyklicznych
Coś ciekawego - Witamina D - słoneczna witamina 
Podsumowanie 
Hasła do zapamiętania 
Zadania

Doskonal swoje umiejętności analityczne i zdolność wnioskowania VII
Szerokie spektrum działania antybiotyku - kwasu endiandrikowego C 

Rozdział 31. Syntetyczne polimery
31-1 Polimery łańcuchowe (addycyjne) 
31-2 Stereochemia polimeryzacji: katalizatory Zieglera-Natty 
31-3 Kopolimery 
31-4 Polimery kondensacyjne 
31-5 Metatetyczna polimeryzacja alkenów 
31-6 Struktura a fizyczne właściwości polimerów 
Coś ciekawego - Polimery biodegradowalne 
Podsumowanie 
Hasła do zapamiętania 
Zadania 

Odpowiedzi do zadań zamieszczonych w tekście 

Nomenklatura wielofunkcyjnych związków organicznych 

Stałe dysocjacji kwasowej niektórych związków organicznych 

Słownik terminów 

Skorowidz