Książka Biochemia Krótki kurs została napisana przez Luberta Stryera i Johna Tymoczko. Autorzy ci opracowali również bestsellerowy podręcznik potocznie zwany "Biochemią Stryera".
Publikacja Biochemia Krótki kurs składa się z trzech części:
1. Molekularny wzór życia
2. Przekazywanie i magazynowanie energii
3. Synteza cząsteczek życia
Główny nacisk położono w niej na aspekty fizjologiczne omawianych procesów biochemicznych w zdrowiu i w chorobie. Autorzy podkreślają ścisły związek zjawisk biochemicznych z ważnymi procesami życiowymi. Dzięki temu czytelnik dowiaduje się o mechanizmach zachodzących w jego organizmie, takich jak np. jedzenie, trawienie, wydalanie, ćwiczenia fizyczne, a także poznaje molekularne podstawy otyłości i proponowanych diet odchudzających. Informacje zawarte w podręczniku pozwalają odpowiedzieć na pytanie, jakie szlaki biochemiczne indukuje spożywanie alkoholu i dlaczego nie należy się zbyt intensywnie opalać; dlaczego niektórych boli brzuch, gdy wypiją mleko; jak działa aspiryna itp. Omówiono także techniki doświadczalne – w biochemii białek i rekombinacji DNA. Do każdego rozdziału dołączono zadania i pytania (odpowiedzi znajdują się na końcu książki). Tekst zasadniczy uzupełniono dodatkowymi elementami, jak np. dodatek o witaminach i koenzymach, który zawiera ważne informacje o dziewięciu witaminach i rodzajach pożywienia będących głównym źródłem danej witaminy, rodzajach chorób wywoływanych przez jej niedobór i dopuszczalnej dziennej dawce spożycia.
Publikacja jest przeznaczona przede wszystkim dla studentów: biologii, medycyny, farmakologii, chemii, biotechnologii, bioinformatyki i uniwersytetów przyrodniczych oraz dla doktorantów i początkujących pracowników nauki w tych dziedzinach.
Tagi: biochemia Stryer ,
CZĘŚĆ I. MOLEKULARNY WZÓR ŻYCIA
SEKCJA 1. Biochemia pomaga nam zrozumieć świat
1. Biochemia i jedność życia
2. Woda, wiązania słabe i porządek wyłaniający się z chaosu
SEKCJA 2. Skład i struktura białek
3. Aminokwasy
4. Struktura przestrzenna białek
5. Techniki w biochemii białek
SEKCJA 3. Enzymy:: podstawowe pojęcia i kinetyka
6. Enzymy:: podstawowe pojęcia i działanie
7. Kinetyka i regulacja
8. Mechanizmy i inhibitory 135 9 Hemoglobina, białko allosteryczne
SEKCJA 4. Węglowodany i lipidy
10. Węglowodany
11. Lipidy
SEKCJA 5. Błony komórkowe, kanały, pompy i receptory
12. Budowa i funkcja błon
13. Szlaki przekazywania sygnałów
CZĘŚĆ II. PRZEKAZYWANIE I MAGAZYNOWANIE ENERGII
SEKCJA 6. Podstawowe pojęcia i organizacja metabolizmu
14. Trawienie:: przekształcanie pożywienia w biocząsteczki komórki
15. Metabolizm:: podstawowe pojęcia i organizacja
SEKCJA 7. Glikoliza i glukoneogeneza
16. Glikoliza
17. Glukoneogeneza
SEKCJA 8. Cykl kwasu cytrynowego
18. Przygotowanie do cyklu
19. Zbieranie elektronów przez cykl
SEKCJA 9. Fosforylacja oksydacyjna
20. Łańcuch transportu elektronów
21. Siła protonomotoryczna
SEKCJA 10. Reakcje świetlne fotosyntezy i cykl Calvina
22. Reakcje świetlne
23 Cykl Calvina
SEKCJA 11. Metabolizm glikogenu i cykl pentozofosforanowy
24. Rozkład glikogenu
25. Synteza glikogenu
26. Szlak pentozofosforanowy
SEKCJA 12. Metabolizm kwasów tłuszczowych i lipidów
27. Rozkład kwasów tłuszczowych
28. Synteza kwasów tłuszczowych
29. Biosynteza lipidów:: zapasowych, fosfolipidów i cholesterolu
SEKCJA 13. Metabolizm cząsteczek zawierających azot
30. Degradacja aminokwasów i cykl mocznikowy
31. Synteza aminokwasów
32. Metabolizm nukleotydów
CZĘŚĆ III. SYNTEZA CZĄSTECZEK ŻYCIA
SEKCJA 14. Struktura kwasów nukleinowych i replikacja DNA
33. Struktura cząsteczek informacyjnych:: DNA i RNA
34. Replikacja DNA
35. Naprawa i rekombinacja DNA
SEKCJA 15. Synteza RNA, dojrzewanie i regulacja
36. Synteza RNA i jej regulacja u bakterii
37. Ekspresja genów u eukariotów 38. Dojrzewanie RNA u eukariotów
SEKCJA 16. Synteza białka i techniki rekombinacji DNA
39. Kod genetyczny 40. Mechanizm syntezy białka 41. Techniki rekombinacji DNA
Kiedy zdrowie stało się jednym z najważniejszych priorytetów dla wielu osób,...
czytaj więcejFosfataza alkaliczna to enzym, który odgrywa kluczową rolę w wielu procesach biologicznych....
czytaj więcejW tym artykule przyjrzymy się bliżej, czym dokładnie jest morfologia krwi, jakie...
czytaj więcejBadania krwi odgrywają kluczową rolę w nowoczesnej medycynie, służąc zarówno...
czytaj więcejBadania laboratoryjne stanowią fundament nowoczesnej diagnostyki medycznej i naukowej,...
czytaj więcej
