Opis
Książka Laboratorium z biochemii dla studentów farmacji Gburek to pozycja obowiązkowa dla każdego studenta medycyny.
"Laboratorium z biochemii" jest przewodnikiem do ćwiczeń z biochemii ogólnej dla studentów farmacji. Zakres tematyczny przewodnika został wybrany pod kątem wytycznych określonych w ramowym programie kształcenia dla tego kierunku.
Podręcznik zawiera 12 ćwiczeń, zagadnienia do samodzielnego przygotowania oraz wykaz literatury uzupełniającej. Ćwiczenia składają się z części teoretycznej, wprowadzającej studenta w tematykę wybranego zagadnienia oraz części praktycznej obejmującej opis doświadczeń laboratoryjnych.
Każde doświadczenie składa się z dwóch części. W części: zasada metody podano objaśnienia, które pomagają zrozumieć wykonywane doświadczenia, a w części: wykonanie - przepisy wykonania doświadczeń. Obydwie części należy przeczytać przed przystąpieniem do praktycznego wykonania doświadczeń.
Spis treści
- Przedmowa
- Przepisy BHP obowiązujące w pracowni biochemicznej
- Ćwiczenie 1. Właściwości aminokwasów i białek
- Ćwiczenie 2. Metody rozdziału i pomiaru stężenia białek
- Ćwiczenie 3. Budowa i właściwości enzymów
- Ćwiczenie 4. Kinetyka reakcji enzymatycznych
- Ćwiczenie 5. Enzymy w procesach trawiennych
- Ćwiczenie 6. Zastosowanie enzymów w biotechnologii
- Ćwiczenie 7. Zastosowanie enzymów w diagnostyce
- Ćwiczenie 8. Metody immunologiczne - oznaczanie hormonów i witamin
- Ćwiczenie 9. Węglowodany
- Ćwiczenie 10. Lipidy
- Ćwiczenie 11. Technologie liposomowe
- Ćwiczenie 12. Kwasy nukleinowe
- Literatura
- Zagadnienia do samodzielnego przygotowania