• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
G-liczmy-witaminy-w-diecie_6468_150x190

LICZMY WITAMINY W DIECIE

  • Wydawca: PZWL
  • Rok wydania: Warszawa 2009
  • Wydanie: 1
  • Ilość stron: 272
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 9788320038101
 
30,45 zł
27,41 zł 27,41 zł PLN 1
Dostawa od 9.90 zł
lub za 0zł przy zakupach
powyżej 250zł
nakład wyczerpany - produkt niedostępny u wydawcy

Opis

Witaminy stanowią bardzo ważną grupę związków potrzebnych do prawidłowego przebiegu wielu czynności życiowych organizmu. Mimo, że witaminy znajdują się w pokarmach w minimalnej ilości i nie dostarczają organizmowi ani jednej kalorii, organizm nasz nie może bez dostatecznego ich dopływu normalnie się rozwijać i funkcjonować. Urozmaicone pożywienie zazwyczaj zapewnia potrzebne ilości witamin, co pozwala na normalne funkcjonowanie organizmu. Dlatego ważne jest właściwe żywienie zawierające dużą ilość surowych warzyw i owoców, soków owocowych lub owocowo-warzywnych a także stosowanie preparatów witaminowych.
Autorki zwracają uwagę na witaminy w diecie z punktu układania prawidłowego układania jadłospisów i postępowania dietetycznego.

Spis treści

Wprowadzenie
Witaminy - ich rola w żywieniu i zachowaniu zdrowia
Witamina A i ß-karoten
Witamina E
Witamina C (kwas askorbinowy)
Tiamina (witamina B1)
Ryboflawina (witamina B2)
Niacyna (witamina PP)
Witamina B6
Foliany
Witamina B12
Witamina K
Zawartość witamin w produktach i straty w procesach przygotowywania żywności
Podsumowanie
Piśmiennictwo
Tabele zawartości witamin w produktach spożywczych i potrawach
Skorowidz


Opinie

Imię i nazwisko
Email
Twoja ocena
Twoja opinia

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

POLECAMY