Spis treści

Histamina a niebezpieczne alergeny. Samodzielna diagnostyka i skuteczne zapobieganie ukrytej nietolerancji

Autor: Sigrid Nesterenko

Wstęp

Co to jest nietolerancja histaminy?

Nietolerancja histaminy – jedynie wytwór wyobraźni albo modna choroba?

Kto szczególnie często cierpi na nietolerancję histaminy?

Objawy nietolerancji histaminy 

◊ Wstrząs anafilaktyczny

◊ Powiązane choroby

◊ Astma i inne schorzenia dróg oddechowych

◊ Oddziaływanie na naczynia krwionośne

◊ Syndrom chińskiej restauracji 

◊ Choroby skórne

◊ Zaburzenia rytmu serca

◊ Ukąszenia owadów

◊ Dolegliwości żołądkowo-jelitowe

◊ Migreny i bóle głowy

◊ Zmęczenie i wyczerpanie

◊ Kurcze łydek i innych mięśni

◊ Objawy neurologiczne 

◊ Zaburzenia snu

◊ Choroba morska

◊ Ośrodkowy układ nerwowy

◊ Objawy nietolerancji histaminy – przegląd

Co to jest histamina?

Długi okres do chwili otrzymania prawidłowej diagnozy

Czy nierozpoznana nietolerancja histaminy jest niebezpieczna?

Jaki terapeuta?

Diagnoza nietolerancji histaminy 

◊ Anamneza (wywiad chorobowy) 

◊ Dieta eliminacyjna 

◊ Dieta ziemniaczano-ryżowa 

◊ Próba prowokacyjna

◊ Badania krwi

◊ Test alergiczny z nakłuwaniem

◊ Biopsje

◊ Badanie moczu 

◊ Badanie genetyczne

◊ Wykluczenie innych chorób

◊ Konkluzja

Po otrzymaniu diagnozy

Aminy biogenne 

Związki uwalniające histaminę

Substancje czynne leków, których Zanieczyszczenia środowiskowe jako przyczyna nietolerancji histaminy

Mastocytoza 

Histamina a rak

Zależności między hormonami a nietolerancją histaminy

◊ Menstruacja a nietolerancja histaminy 

◊ Ciąża 

◊ Menopauza

◊ Tarczyca

Możliwości terapii nietolerancji histaminy

◊ Aminokwasy

◊ Leki przeciwhistaminowe

◊ Kwas kromoglikanowy

◊ Kapsułki DAO

◊ Uzdrawianie jelit

◊ Dieta niskohistaminowa 

◊ Witamina B6 , witamina C i inne suplementy diety

◊ Witamina C

◊ Witamina B6 

◊ Cynk i mangan

◊ Inne naturalne środki przeciwhistaminowe

◊ Zeolit

◊ Redukcja stresu 

◊ Inne elementy terapii

Produkty spożywcze w nietolerancji histaminy

◊ Pieczywo i wypieki

◊ Produkty gotowe i fast foody

◊ Produkty spożywcze blokujące DAO

◊ Ryby i owoce morza 

◊ Mięso i wędliny

◊ Produkty mleczne 

◊ Owoce i warzywa

◊ Dodatki spożywcze

Tabele produktów spożywczych 

◊ Pasty kanapkowe

◊ Ryby

◊ Mięso i wędliny

◊ Warzywa 

◊ Zboża

◊ Produkty mleczne

◊ Owoce 

◊ Inne artykuły spożywcze 

◊ Słodycze

◊ Dodatki do żywności 

Alkohol, kawa, woda – co trzeba wiedzieć o napojach

◊ Alkohol – piwo i wino

◊ Kawa

◊ Woda

◊ Napoje

Inne nietolerancje pokarmowe

Jedzenie w restauracjach

Życie z nietolerancją histaminy  

Życie rodzinne

Praca zawodowa z nietolerancją histaminy – czy to jest możliwe, a jeśli tak, to w jaki sposób?  

Nawrót dobrze znanych objawów – dlaczego? 

◊ Zmiany flory jelitowej 

◊ Zmiany hormonalne

◊ Zmieniony skład produktów spożywczych, suplementów diety i leków

◊ Inna nietolerancja pokarmowa  

Rady na co dzień dla osób z nietolerancją histaminy

Nietolerancja histaminy w nauce i praktyce terapeutycznej 

Niezadowalające wsparcie finansowe ze strony kas chorych 

Życzenia osób dotkniętych nietolerancją histaminy

◊ Producenci żywności

◊ Producenci leków

◊ Edukacja lekarzy, dietetyków, aptekarzy

◊ Współpraca restauracji

◊ Edukacja społeczeństwa

O Autorce

Wskazówki dla czytelnika