Żywienie na oddziałach intensywnej terapii
Autor: Pierre Singer
Redakcja wydania polskiego: Stanisław Kłęk
"Naszą inspiracją dla zaproponowania nowego podejścia do żywienia drogą doustną, dojelitową i/lub pozajelitową były wyniki współczesnych randomizowanych, prospektywnych badań klinicznych.
W drugiej części książki przedstawiamy związki między leczeniem żywieniowym a wynikami leczenia, podkreślając rosnące znaczenie interwencji krótko- i długoterminowych. Szeroko dyskutujemy na takie tematy, jak: najlepsza kontrola glikemii, indywidualne podejście do leczenia żywieniowego i unikanie potencjalnie szkodliwych interwencji.
Naszym prawdziwym celem jest bowiem: stale modyfikowane, właściwe leczenie żywieniowe w przypadku krytycznie chorego pacjenta! Mamy obecnie duże możliwości - możemy stosować nowe diety i nowe składniki odżywcze, co pozwala na stworzenie lepszych warunków i zastosowanie indywidualnego podejścia do chorych.
Kolejny temat to konieczność zmiany stosunku do złożonych problemów zdrowotnych pacjentów w OIT. Wymaga ono lepszego zrozumienia interakcji między chorobą a żywieniem. Musimy poprawić swoje podejście do niewydolności wielonarządowej. Takie pojedyncze aspekty, jak rozpoznawanie stanu metabolicznego pacjenta, dostępność dowodów medycznych opartych na faktach lub ich brak, dostępność opinii ekspertów, możliwości terapeutyczne, osoba, która monitoruje pacjenta i rozpoznaje zagrożenia, wszystkie one musza byc scalone w celu osiągnięcia własnej decyzji klinicznej. Ta część książki pomoże Czytelnikowi rozplątać złożone problemy pacjenta OIT w XXI w. i przedstawi propozycję spersonalizowanej interwencji żywieniowej.
Mamy nadzieję, że udział wielu znanych ekspertów w tym przedsięwzięciu pozwoli na lepsze zrozumienie fizjologicznych zmian zachodzących u krytycznie chorych i wskaże Czytelnikom nowy horyzont, ten leżący poza fizjologią!"
Pierre Singer wstęp do książki Żywienie na oddziałach intensywnej terapii
Najważniejsze zagadnienia ujęte w publikacji Żywienie na oddziałach intensywnej terapii:
Żywienie na oddziałach intensywnej terapii
Autor: Pierre Singer
Redakcja: Stanisław Kłęk
Zapotrzebowanie, drogi podaży i planowanie żywienia
Od zaburzeń mitochondrialnych do zapotrzebowania energetycznego
Białko: metabolizm i zapotrzebowanie
Jak wybrać drogę żywienia?
W jaki sposób wypisać receptę żywieniową, używając komputera?
Żywienie doustne
Żywienie dojelitowe
Żywienie pozajelitowe
Jak leczenie żywieniowe wpływa na wynik leczenia?
Czy leczenie żywieniowe może mieć wpływ na powrót do zdrowia po krytycznej chorobie?
Kontrola stężenia glukozy
Glutamina
Leucyna i cytrulina: dwa główne regulatory obrotu puli białek
Żywienie na oddziałach intensywnej terapii
Żywienie ukierunkowane narządowo
Pacjent chirurgiczny/po urazie
Żywienie w sepsie
Żywienie pacjenta z niewydolnością nerek
Zastosowanie kwasów tłuszczowych omega-3 oraz kwasu gamma-linolenowego w leczeniu żywieniowym mechanicznie wentylowanych pacjentów z ostrym uszkodzeniem płuc (ALI) lub zespołem ostrej niewydolności oddechowej (ARDS)
Otyłość
Problemy żywienia podczas stosowania pozaustrojowych technik podtrzymywania życia
Leczenie żywieniowe w ostrym zapaleniu trzustki
Jak wybrać schemat żywieniowy dla pacjenta oddziału intensywnej terapii z wieloma chorobami współistniejącymi?
Wspomaganie żywieniowe w gojeniu ran u pacjentów na oddziale intensywnej terapii
Skorowidz autorów
Skorowidz
