Suplementacja diety dzieci zdrowych i chorych
Autor: Łukasz Obrycki, Michał Pac, Piotr Socha
„Oddajemy w Państwa ręce drugie wydanie podręcznika suplementacji diety, rozszerzone o suplementy stosowane w stanach chorobowych. Naszym zamiarem było stworzenie monografii pomocnej zarówno w planowaniu diety, jak i wyrównywaniu niedoborów żywieniowych. Składniki diety mogą odgrywać również rolę terapeutyczną oraz zapobiegać rozwojowi chorób, dlatego znajomość zasad suplementacji, wskazań do stosowania suplementów diety, dawkowania i bezpieczeństwa wpisuje się w zakres działalności lekarza.
Z podręcznika skorzystają także dietetycy i pielęgniarki, ponieważ to często oni bezpośrednio odpowiadają za prowadzenie suplementacji”.
Redakcja
Suplementacja diety dzieci zdrowych i chorych
Autor: Łukasz Obrycki, Michał Pac, Piotr Socha
ROZDZIAŁ 1
Suplementacja u dzieci zdrowych
Witamina D - Paweł Płudowski
Witamina K - Justyna Czech-Kowalska
DHA - Piotr Socha
Żelazo - Michał Matysiak
ROZDZIAŁ 2
Biotyki – probiotyki, prebiotyki, synbiotyki, postbiotyki - Hanna Szajewska
ROZDZIAŁ 3
Suplementacja u dzieci i młodzieży w sytuacjach szczególnych
Noworodki urodzone przedwcześnie - Agata Pleskaczyńska, Justyna Czech-Kowalska, Anna Dobrzańska
Żelazo - Agata Pleskaczyńska, Anna Dobrzańska
Witamina D - Justyna Czech-Kowalska
Witamina K - Justyna Czech-Kowalska
Cholestaza - Piotr Socha
Nieswoiste choroby zapalne jelit - Jarosław Kierkuś
Mukowiscydoza i przewlekłe zapalenie trzustki - Grzegorz Oracz
Niedokrwistości - Michał Matysiak
Fenyloketonuria - Jolanta Sykut-Cegielska
DHA w fenyloketonurii - Piotr Socha
Suplementacja u dzieci z przewlekłą chorobą nerek - Łukasz Obrycki
Suplementacja diety w neurologii dziecięcej - Kinga Szczepaniak, Katarzyna Pierzchlewicz, Dominika Sikorska, Katarzyna Kotulska
