Opis
Zatrzymaj refluks
Prosty plan diety przeciwrefluksowej. Ponad 100 przepisów, dzięki którym pokonasz ból, dyskomfort, uzdrowisz żołądek i jelita
Autor: Nour Zibdeh
Co wywołuje refluks? Jakie są objawy tej choroby? Jaka jest najlepsza dieta na refluks
Około 20% Polaków doświadcza dolegliwości związanych z refluksem. Zgaga, uczucie pieczenia, cofanie się treści pokarmowej, ból w klatce piersiowej, duszność, chrypka, przewlekły kaszel, stałe odchrząkiwanie to najczęstsze objawy tej choroby. Refluks żołądkowy jest oznaką zaburzonej funkcji przewodu pokarmowego. Większość osób ma też inne uciążliwości ze strony układu pokarmowego. Jak wynika z badań prowadzonych przez Autorkę, w rzeczywistości zespół jelita drażliwego (IBS) i refluks żołądkowo-przełykowy (GERD) nakładają się na siebie. Dlatego zwróć uwagę, czy wzdęciom i bólom brzucha towarzyszy też uczucie ucisku w gardle. Okazuje się, że przypadłości dotyczące przełyku często wiążą się z chorobami jelit. W tym poradniku znajdziesz pomocny indeks objawów refluksowych, który pomoże ci sprawdzić, ile masz powiązanych z refluksem objawów i na ile są one poważne. Dowiesz się też, jaka jest najlepsza dieta na refluks.
Dowiedz się, jak wyleczyć refluks i pozbyć się zgagi domowymi sposobami
Próbowałeś pozbyć się zgagi, kaszlu i bólu różnymi metodami? Nie zdały one egzaminu? Zacznij od swojej kuchni i zdrowego odżywiania. W tej książce Autorka, specjalistka z zakresu terapii żywieniowych i zaburzeń w zakresie leczenia chorób układu trawiennego, podzieli się z tobą prostym programem na to, jak pokonać refluks domowymi sposobami. Udowodni, że zamiast skupiać się jedynie na łagodzeniu dolegliwości, trzeba wyeliminować ich przyczyny. Warto wiedzieć, że jednym z czynników powodujących refluks czy chorobę wrzodową żołądka jest nadmierne zakwaszenie organizmu. Niewłaściwe odżywianie tylko pogłębia te problemy. Dlatego bardzo skuteczną formą leczenia jest przeciwzapalna dieta na refluks, której zasady poznasz w tym poradniku.
Zastosuj skuteczny program leczenia zakwaszenia organizmu i stanów zapalnych w 3 krokach
Niewielkie zmiany w twojej kuchni i jadłospisie pozwolą ci pozbyć się refluksu na dobre. Przekonasz się, że zdrowe odżywianie jest najskuteczniejszą formą terapii. Dania przeciwzapalne, dieta na refluks o niskiej kwasowości oraz dieta low-FODMAP pomogą ci pozbyć się dolegliwości oraz chorób układu trawiennego i jelit. Pierwszy etap terapii prowadzi do zatrzymania bólu i łagodzenia dyskomfortu.
Dieta na refluks. Łatwe przepisy na pyszne i sycące dania – wypróbuj jeden z nich
Zupa warzywna z wołowiną
Składniki:
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
225 g bardzo chudej, mielonej wołowiny
1 por (tylko zielona część, posiekany i dokładnie umyty)
obrana i posiekana marchew – 1 sztuka
1 wydrążona i posiekana główka kopru włoskiego
1 szklanka pokrojonej zielonej fasolki
7 szklanek bulionu drobiowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
½ łyżeczki soli morskiej
Wykonanie:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę, por, marchew i koper włoski i podsmaż wszystko, mieszając od czasu do czasu, aż wołowina się zarumieni, a warzywa będą miękkie. Zajmie to około 5 minut.
2. Dodaj zieloną fasolkę, bulion, tymianek i sól. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez następne 5 minut.
Skutecznie zatrzymaj refluks dietą
Spis treści
Zatrzymaj refluks
Prosty plan diety przeciwrefluksowej. Ponad 100 przepisów, dzięki którym pokonasz ból, dyskomfort, uzdrowisz żołądek i jelita
Autor: Nour Zibdeh
CZĘŚĆ I: LECZENIE CHOROBY REFLUKSOWEJ PRZEŁYKU I REFLUKSU KRTANIOWO-GARDŁOWEGO
1. Główne przyczyny powstawania choroby refluksowej
2. Zrozumienie diety w chorobie refluksowej
3. Różne plany posiłków dostosowane do różnych potrzeb
CZĘŚĆ II: PRZEPISY KULINARNE, KTÓRE ZAPOBIEGAJĄ CHOROBIE REFLUKSOWEJ
4. Śniadania i brunche
5. Przystawki i dodatki
6. Potrawy wegetariańskie i wegańskie
7. Owoce morza, ryby i drób
8. Wołowina i jagnięcina
9. Przekąski i desery
10. Sosy i dodatki kulinarne