Biotechnologia żywności
Promocja

Biotechnologia żywności

Arnold Reps, Włodzimierz Bednarski

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.

Czytaj więcej
  • Wydawnictwo PWN
  • Oprawa miękka
  • Rok wydania 2023
  • Ilość stron 498
114,99 zł 129,00 zł Oszczędzasz 11%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 129,00 zł

Darmowa dostawa Do darmowej dostawy brakuje 300,00 zł. Najtańsza dostawa 6,99 zł.
Zaufany sklep 100 000+ klientów w Polsce i Europie Na rynku od 1999 roku
Zwrot do 30 dni Bezpieczne płatności

Często kupowane razem

Ten produkt
W sumie: 372,30 zł

Opis książki

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.
Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.

W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności.

Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.

Informacje szczegółowe

Wydawnictwo PWN
Autorzy Arnold Reps, Włodzimierz Bednarski
ISBN 9788301193621
Oprawa miękka
Rok wydania 2023
Ilość stron 498
Wydanie II

  • Darmowa wysyłka dla zamówień powyżej 300 zł

  • Wysyłamy także za granicę. Wszystkie koszty ustalamy indywidualnie z klientem

  • Służymy pomocą w razie pytań lub jakichkolwiek problemów

  • Współpracujemy z wieloma polskimi producentami

  • 14 dni kalendarzowych na zwrot

  • Wszystkie zamówienia pakujemy sami i wysyłamy najszybciej jak to możliwe