Dieta w chorobach skóry wyd. 2

Dieta w chorobach skóry wyd. 2

Redakcja: Waldemar Placek

Dieta w chorobach skóry –  jest to drugie wydanie, obecna edycja ukazała się po siedmiu latach od pierwszego wydania.

Książka przygotowana przez zespół 18 autorów pod kierunkiem prof. Waldemara Placka.
Publikacja zawiera 12 rycin i 21 tabel. Rozdział na temat chorób łojotokowych został wzbogacony o opis znaczenia diety w łojotokowym zapaleniu skóry i trądziku odwróconym. W drugim wydaniu znalazł się także całkowicie nowy rozdział poświęcony diecie w żylnych owrzodzeniach podudzi.

Zespół doświadczonych specjalistów, pod kierunkiem Profesora Waldemara Placka, wybitnego dermatologa, naukowca, a także lekarza prezentującego holistyczne podejście do procesu diagnostyczno-terapeutycznego u pacjentów, podjął się opracowania tematyki diety w wybranych schorzeniach dermatologicznych.

W monografii omówiono choroby mogące ulec zaostrzeniu bądź poprawie w konsekwencji stosowania określonej diety. Wśród prezentowanych treści w sposób bardzo szczegółowy autorzy zestawiają składniki dietetyczne zalecane i przeciwwskazane w wybranych schorzeniach dermatologicznych, uświadamiając czytelnikowi, jak ważna jest rola diety w leczeniu czy też profilaktyce wielu chorób skóry.

Szczegółowa charakterystyka procesów patofizjologicznych, reakcji immunologicznych i nieimmunologicznych, wzbogacona o informacje epidemiologiczne i diagnostyczne, czyni tę pozycję niezwykle interesującą również w kontekście praktycznym. Holistyczne omówienie czynników dietetycznych, m.in. w chorobach alergicznych (pokrzywce, atopowym zapaleniu skóry, wyprysku kontaktowym alergicznym), w chorobach pęcherzowych, łuszczycy i trądziku pospolitym, czyni prezentowaną monografię wartościowym źródłem wiedzy dla lekarzy wielu specjalności – nie tylko dermatologów, ale również alergologów, gastroenterologów, ginekologów, laryngologów czy też endokrynologów.

Dr hab. n. med. Grażyna Kamińska-Winciorek, prof. Narodowego Instytutu Onkologii