• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
medicon – księgarnia medyczna, sklep z suplementami diety i sprzętem medycznym
OFERTA
NOWOŚCI
BESTSELLERY
ZAPOWIEDZI
medicon.pl › Książki › Medycyna › Dietetyka
G-emulgatory_4801_150x190

EMULGATORY

Clyde E. Stauffer
  • Wydawca: WNT
  • Rok wydania: Warszawa 2001
  • Wydanie: 1
  • Ilość stron: 182
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 8320426618
44,00 zł
34,90 zł 44 34.9 PLN 1
Bezpłatna dostawa przy zakupach
powyżej 300zł Najniższa cena z 30 dni: 22,94 zł

Opis

Polecamy tę książkę studentom poznającym dopiero tajniki nowoczesnej technologii żywienia i osobom pracującym w przemyśle spożywczym. Przedstawiono  w niej regulacje prawne dotyczące stosowania emulgatorów w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Uni Europejskiej, które powinny obowiązywać u nas z chwilą przyjęcia Polski do Unii Europejskiej.

Spis treści

Rozdział 1

Emulsje i piany

Rozdział 2

Struktura molekularna

Rozdział 3

Emulgatory żywności

Rozdział 4

Produkty piekarskie

Rozdział 5

Produkty mleczarskie

Rozdział 6

Majonezy i sosy

Rozdział 7

Napoje

Słowniczek

Skorowidz

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

POLECAMY

Atlas anatomii palpacyjnej
Atlas anatomii palpacyjnej
304,00 zł
254,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 249,90 zł
Ultrasonografia gałki ocznej
Ultrasonografia gałki ocznej
199,00 zł
129,25 zł
Najniższa cena z 30 dni: 199,00 zł
Liczmy kalorie
Liczmy kalorie
74,00 zł
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 54,40 zł
Podstawy radiologii klatki piersiowej
Podstawy radiologii klatki piersiowej
195,00 zł
180,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 195,00 zł
Surowce kosmetyczne i ich składniki
Surowce kosmetyczne i ich składniki
42,00 zł
36,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 35,10 zł
Niedobór żelaza i niedokrwistość z niedoboru żelaza
Niedobór żelaza i niedokrwistość...
27,00 zł
22,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 25,00 zł
Karmienie piersią - poradnictwo , promocja
Karmienie piersią - poradnictwo...
61,00 zł
54,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 54,90 zł
Monitorowanie problemów zdrowotnych stad bydła
Monitorowanie problemów zdrowotnych...
96,00 zł
79,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 90,00 zł
Ginekologia - tom 2
Ginekologia - tom 2
100,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 85,00 zł
Ginekologia - tom 3
Ginekologia - tom 3
100,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 85,00 zł
Nietrzymanie moczu
Nietrzymanie moczu
64,00 zł
51,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 50,20 zł
Atlas tomografii komputerowej serca
Atlas tomografii komputerowej serca
220,00 zł
200,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 220,00 zł
Obrazowanie serca i naczyń
Obrazowanie serca i naczyń
77,00 zł
70,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 77,00 zł
Atlas urodynamiki
Atlas urodynamiki
140,00 zł
130,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 140,00 zł
PROMETEUSZ Atlas Anatomii Człowieka Tom II Narządy wewnętrzne. Nomenklatura łacińska.
PROMETEUSZ Atlas Anatomii Człowieka...
235,00 zł
210,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 147,30 zł
Atlas anatomii klinicznej konia
Atlas anatomii klinicznej konia
129,00 zł
109,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 129,00 zł

PORADNIKI O ZDROWIU

Zapalenie opryszczkowate skóry - co to jest, przyczyny, objawy

Opryszczkowate zapalenie skóry wywołuje charakterystyczne zmiany skórne, które...

czytaj więcej
Cukrzyca ciążowa – co to jest, objawy

Cukrzyca ciążowa to specyficzna forma cukrzycy, która rozwija się w trakcie ciąży,...

czytaj więcej
Choroba Leśniowskiego-Crohna – co to jest, objawy

Choroba Leśniowskiego-Crohna to schorzenie, które charakteryzuje się obecnością...

czytaj więcej
Korzystając ze sklepu Medicon wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nas plików cookies. Pozwalają nam one zapewnić Ci wygodę podczas przeglądania naszego serwisu. Więcej na temat cookies znajdziesz w Polityce Cookies.
Medicon.pl - All rights reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone.