• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
medicon – księgarnia medyczna, sklep z suplementami diety i sprzętem medycznym
OFERTA
NOWOŚCI
BESTSELLERY
ZAPOWIEDZI
medicon.pl › Książki › Medycyna › Dietetyka
G-emulgatory_4801_150x190

EMULGATORY

Clyde E. Stauffer
  • Wydawca: WNT
  • Rok wydania: Warszawa 2001
  • Wydanie: 1
  • Ilość stron: 182
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 83-204-2661-8
39,00 zł
32,94 zł 39 32.94 PLN 1
Bezpłatna dostawa przy zakupach
powyżej 300zł Najniższa cena z 30 dni: 22,94 zł
UWAGA!

Zamówienia złożone od dnia 20 XII 2021 r. mogą zostać zrealizowane w styczniu.

Opis

Polecamy tę książkę studentom poznającym dopiero tajniki nowoczesnej technologii żywienia i osobom pracującym w przemyśle spożywczym. Przedstawiono  w niej regulacje prawne dotyczące stosowania emulgatorów w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Uni Europejskiej, które powinny obowiązywać u nas z chwilą przyjęcia Polski do Unii Europejskiej.

Spis treści

Rozdział 1

Emulsje i piany

Rozdział 2

Struktura molekularna

Rozdział 3

Emulgatory żywności

Rozdział 4

Produkty piekarskie

Rozdział 5

Produkty mleczarskie

Rozdział 6

Majonezy i sosy

Rozdział 7

Napoje

Słowniczek

Skorowidz

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

POLECAMY

Anatomia chirurgiczna i technika zabiegów operacyjnych
Anatomia chirurgiczna i technika...
199,00 zł
175,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 169,90 zł
Błąd medyczny i nieskuteczna zgoda na leczenie Odpowiedzialność indywidualna i w spółce partnerskiej Wzory pism
Błąd medyczny i nieskuteczna...
89,00 zł
79,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 71,90 zł
Atlas anatomii palpacyjnej
Atlas anatomii palpacyjnej
299,00 zł
263,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 249,90 zł
Ultrasonografia gałki ocznej
Ultrasonografia gałki ocznej
199,00 zł
180,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 170,00 zł
Liczmy kalorie
Liczmy kalorie
69,00 zł
61,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 54,40 zł
Surowce kosmetyczne i ich składniki
Surowce kosmetyczne i ich składniki
42,00 zł
36,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 35,10 zł
Niedobór żelaza i niedokrwistość z niedoboru żelaza
Niedobór żelaza i niedokrwistość z niedoboru żelaza
23,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 20,00 zł
Monitorowanie problemów zdrowotnych stad bydła
Monitorowanie problemów zdrowotnych...
66,30 zł
59,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 54,90 zł
Badanie układu kostno-stawowego i technika wstrzyknięć dostawowych
Badanie układu kostno-stawowego...
74,00 zł
65,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 65,90 zł
Karmienie piersią - poradnictwo , promocja
Karmienie piersią - poradnictwo...
61,00 zł
54,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 54,90 zł
Nietrzymanie moczu
Nietrzymanie moczu
59,00 zł
51,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 50,20 zł
Atlas tomografii komputerowej serca
Atlas tomografii komputerowej serca
150,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 150,00 zł
Obrazowanie serca i naczyń
Obrazowanie serca i naczyń
50,00 zł
45,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 55,00 zł
Atlas urodynamiki
Atlas urodynamiki
120,00 zł
102,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 102,00 zł
PROMETEUSZ Atlas Anatomii Człowieka Tom II Narządy wewnętrzne. Nomenklatura łacińska.
PROMETEUSZ Atlas Anatomii Człowieka...
200,00 zł
190,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 147,30 zł
Atlas anatomii klinicznej konia
Atlas anatomii klinicznej konia
119,00 zł
104,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 104,90 zł
Korzystając ze sklepu Medicon wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nas plików cookies. Pozwalają nam one zapewnić Ci wygodę podczas przeglądania naszego serwisu. Więcej na temat cookies znajdziesz w Polityce Cookies.
Medicon.pl - All rights reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone.