Żywność funkcjonalna. Najzdrowsze produkty z natury
Autorzy: Jenny Bor, Thorsten Weiss
Jesteśmy społeczeństwem, w którym coraz częściej diagnozuje się przypadki cukrzycy, nadciśnienia, udarów mózgu, chorób neurodegeneracyjnych czy osteoporozy. Są one skutkiem nieprawidłowej diety opartej na przetworzonych pokarmach, które nie odżywiają naszych organizmów, a je zatruwają i obciążają.
Natura oferuje nam zadziwiające produkty, które przywracają w naszych organizmach równowagę i pozwalają na zachowanie optymalnego stanu zdrowia. Żywność funkcjonalna nie tylko odżywia organizm, ale również ma właściwości uzdrawiające.
Autorzy opisują ponad pięćdziesiąt najzdrowszych i uznawanych za życiodajne owoców, warzyw, ziół, korzeni, nasion, grzybów z całego świata. Podają również pełną charakterystykę ich właściwości prozdrowotnych. Na przykład pokrzywa ma silnie odtruwające działanie i oczyszcza organizm, natomiast rumianek działa rozkurczowo i łagodzi stres. Siemię lniane zmniejsza zagrożenie chorobami serca i naczyń krwionośnych. Wbrew powszechnym opiniom, awokado efektywnie spala tłuszcz i utrzymuje prawidłowy poziom insuliny. Aloes działa chłodząco, wspomaga leczenie ran i hamuje stany zapalne. Przy każdym produkcie znajdziesz prosty przepis na deser, koktajl czy pastę. Wypróbuj je, a przekonasz się, że na stałe zrzucisz wagę, odbudujesz system obronny organizmu, Twoja skóra będzie promieniała, a ciało pozostanie młode. Będziesz potrzebował mniej snu i oczyścisz umysł. Wszystkie produkty są łatwo dostępne.
Poznaj najbardziej wartościową żywność z natury.
Żywność funkcjonalna. Najzdrowsze produkty z natury
Autorzy: Jenny Bor, Thorsten Weiss
Część 1
Wstęp
Nadszedł czas rozwiązań
Jesteś tym, co jesz
Dlaczego superżywność?
Co jest superżywnością, a co nie?
Uzdrawiająca siła enzymów w surowym pożywieniu
Superżywność – najlepsze źródło enzymów
Jedz jak szympans
Czy surowe jedzenie nie jest za zimne?
Jelito nie ma zębów
Część 2
Przepisy do wykorzystania
Urządzenia i akcesoria do przygotowywania żywności
Zasadowa superżywność
Surowe kakao
Otręby ryżowe i zawarte w nich proteiny
Palma kokosowa
Konopie
Bardzo zielone
Moringa – cudowne drzewo
Spirulina
Chlorella
Trawa pszeniczna i jęczmienna
Fitoplankton morski – prasiła z morza
Kiełki – eksplozja życiodajnej substancji dla zachowania młodości
Superzioła
Pokrzywa – odkryj ją na nowo!
Rumianek – słoneczne ziele
Miłorząb dwuklapowy (Ginko biloba) – na dobrą pamięć
Supernasiona
Chia – ziarna mocy
Siemię lniane
Superowoce
Goji – jagody szczęścia
Jagody acai – dodający sił owoc mocy
Jagody schizandry
Jagody camu camu – bomba witaminy C
Czarne jagody
Awokado
Granat
Papaja – czarodziejski owoc
Noni – superowoc z dalekiej Azji
Baobao
Aloes
Orzechy cashew (nerkowce)
Makadamia – król orzechów
Oliwki
Chili – bardzo ostre i bardzo zdrowe
Superkorzenie
Korzeń maca – król Andów
Astragalus – korzeń nieśmiertelności
Żeń-szeń – jeszcze jeden cudowny korzeń
Kurkuma
Grzyby, które uzdrawiają i dodają witalności
Reishi – grzyb szczęścia
Chaga
Produkty słodzące
Stewia
Daktyle
Jadłoszyn
Lucuma – złoto Inków
Inne superprodukty
Pyłki kwiatów – dzięki kochanym pszczołom za ten cud natury!
Cynamon – superkora
Shilajit – ajurwedyjskie źródło witalności
Wykaz ilustracji
O Autorach
Dowiedz się jakie suplementy diety mogą wesprzeć spalanie tkanki tłuszczowej
czytaj więcejDowiedz się czym są suplementy diety i poznaj ich działanie.
czytaj więcejDna moczanowa jest przewlekłą chorobą reumatyczną, którą charakteryzuje gromadzenie...
czytaj więcejChoroby oczu to szeroka kategoria schorzeń, które wpływają na funkcjonowanie...
czytaj więcejChoroba syropu klonowego (MSUD), mimo swojej pozornie łagodnej nazwy, stanowi poważne...
czytaj więcejTwardzina to choroba tkanki łącznej, która potrafi zahaczyć o każdy aspekt życia...
czytaj więcejGruźlica, znana również jako tuberculosis (TB), to poważna choroba zakaźna,...
czytaj więcejEstrogeny to grupa hormonów płciowych, które odpowiedzialne są za wiele procesów,...
czytaj więcejCzyrak, czyli zapalenie wywołane przez bakterie gronkowca złocistego, to powszechna...
czytaj więcej
