• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
G-3692_22371_150x190

BROMATOLOGIA ZARYS NAUKI O ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIU

  • Wydawca: PZWL
  • Rok wydania: 2006, dodruk 2015
  • Wydanie: I
  • Ilość stron: 464
  • Oprawa: miękka foliowana
  • ISBN: 978-83-200-3603-9
179,00 zł
164,90 zł 179 164.9 PLN 1
Bezpłatna dostawa przy zakupach
powyżej 300zł
Najniższa cena z 30 dni: 145,90 zł

Opis

Jest to nowoczesny, przejrzysty podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami.
Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom współcześnie stosowanych diet oraz aleternatywnym sposobom żywienia.
Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, a także innych uczelni (np. uczelni rolniczych), które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu.

Spis treści

1. Wstęp
2. Podstawowe składniki odżywcze
3. Witaminy
4. Składniki mineralne
5. Przemiany składników odżywczych w organizmie człowieka
6. Interakcje leków ze składnikami pożywienia
7. Ogólna charakterystyka podstawowych grup żywności
8. Podstawy racjonalnego żywienia
9. Podstawy dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
10. Specyficzne sposoby odżywiania się niektórych grup ludności

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

KLIENCI, KTÓRZY KUPILI TEN PRODUKT KUPILI RÓWNIEŻ

304,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 296,50 zł
179,00 zł
157,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 161,10 zł
89,00 zł
78,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 89,00 zł
99,00 zł
87,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 87,00 zł
69,00 zł
62,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 62,90 zł
119,00 zł
104,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 99,90 zł
119,00 zł
104,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 104,90 zł
119,00 zł
104,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 104,90 zł

POLECAMY

69,00 zł
59,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 59,90 zł
109,00 zł
98,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 88,90 zł
89,00 zł
83,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 74,20 zł
129,00 zł
113,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 113,90 zł
29,90 zł
24,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 23,75 zł
59,00 zł
51,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 49,90 zł
59,00 zł
49,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 45,90 zł
21,00 zł
19,95 zł
Najniższa cena z 30 dni: 19,95 zł
99,00 zł
88,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 78,00 zł
49,90 zł
42,40 zł
Najniższa cena z 30 dni: 42,40 zł
99,00 zł
87,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 87,90 zł
17,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 15,00 zł
75,00 zł
69,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 55,40 zł
21,00 zł
19,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 19,00 zł
79,90 zł
72,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 72,90 zł
35,00 zł
29,80 zł
Najniższa cena z 30 dni: 22,00 zł

PORADNIKI O ZDROWIU

Badania laboratoryjne - co to jest, rodzaje

Badania laboratoryjne stanowią fundament nowoczesnej diagnostyki medycznej i naukowej,...

czytaj więcej