• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
Podstawy żywienia człowieka z zadaniami

PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Z ZADANIAMI

  • Wydawca: MedPharm
  • Rok wydania: 2018
  • Wydanie: I
  • Ilość stron: 302
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-7846-110-4
 
60,00 zł
53,90 zł 53,90 zł PLN 1
Dostawa od 9.90 zł
lub za 0zł przy zakupach
powyżej 250zł

Opis

Podstawy żywienia człowieka z zadaniami 

Autor: Robert Gajda, Anna Kołodziejczyk

Niniejszy podręcznik powstał z myślą o kształceniu studentów kierunków medycznych oraz przyrodniczych, na których prowadzone są zajęcia z żywienia człowieka, zarówno w kontekście teoretycznym, jak i praktycznym.

Szczególnie polecamy tę książkę studentom dietetyki, żywienia człowieka i oceny żywności, technologii żywności i żywienia człowieka, a także studentom pielęgniarstwa czy kosmetologii.

Oprócz części teoretycznej zaproponowano ćwiczenia mające charakter obliczeniowy, empiryczny lub seminaryjny, a niektóre wymagają technologii informacyjnej i odpowiedniego oprogramowania żywieniowego.

Autorzy fragment przedmowy do książki Podstawy żywienia człowieka z zadaniami 

Spis treści

Podstawy żywienia człowieka z zadaniami 

Autor: Robert Gajda, Anna Kołodziejczyk

Przedmowa.

Część I Energia i składniki pokarmowe.

1. Potrzeby energetyczne organizmu człowieka.

2. Składniki odżywcze.

3. Woda i elektrolity.

Część II Żywność - wartość energetyczna i odżywcza.

4. Wartość energetyczna żywności oraz metody jej oceny.

5. Wartość odżywcza żywności oraz metody jej oceny.

Część III Ocena żywienia.

6. Ocena sposobu żywienia.

7. Ocena stanu odżywiania.

8. Zachowania żywieniowe - wybrane aspekty.

Część IV Problemy żywieniowe.

9. Niedobory i nadmiary pokarmowe w żywieniu człowieka oraz ich konsekwencje.

Część V Planowanie żywienia.

10. Układanie jadłospisów.

11. Układanie jadłospisów dla osób o zwiększonym poziomie aktywności fizycznej.

12. Ocena jadłospisów.

13. Zasady planowania diet.

Aneks.

Literatura.

Skorowidz.

Opinie

Imię i nazwisko
Email
Twoja ocena
Twoja opinia

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

TYTUŁY POWIĄZANE

KLIENCI, KTÓRZY KUPILI TEN PRODUKT KUPILI RÓWNIEŻ

39,00 zł
33,20 zł
119,00 zł
99,90 zł
75,00 zł
69,00 zł
59,00 zł
49,90 zł
259,00 zł
207,90 zł
169,00 zł
138,90 zł

POLECAMY