• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
Podstawy żywienia człowieka z zadaniami

PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Z ZADANIAMI

  • Wydawca: MedPharm
  • Rok wydania: 2018
  • Wydanie: I
  • Ilość stron: 302
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-7846-110-4
 
60,00 zł
53,90 zł 53,90 zł PLN 1
Dostawa od 11.80 zł
lub za 0zł przy zakupach
powyżej 250zł

Opis

Podstawy żywienia człowieka z zadaniami 

Autor: Robert Gajda, Anna Kołodziejczyk

Niniejszy podręcznik powstał z myślą o kształceniu studentów kierunków medycznych oraz przyrodniczych, na których prowadzone są zajęcia z żywienia człowieka, zarówno w kontekście teoretycznym, jak i praktycznym.

Szczególnie polecamy tę książkę studentom dietetyki, żywienia człowieka i oceny żywności, technologii żywności i żywienia człowieka, a także studentom pielęgniarstwa czy kosmetologii.

Oprócz części teoretycznej zaproponowano ćwiczenia mające charakter obliczeniowy, empiryczny lub seminaryjny, a niektóre wymagają technologii informacyjnej i odpowiedniego oprogramowania żywieniowego.

Autorzy fragment przedmowy do książki Podstawy żywienia człowieka z zadaniami 

Spis treści

Podstawy żywienia człowieka z zadaniami 

Autor: Robert Gajda, Anna Kołodziejczyk

Przedmowa.

Część I Energia i składniki pokarmowe.

1. Potrzeby energetyczne organizmu człowieka.

2. Składniki odżywcze.

3. Woda i elektrolity.

Część II Żywność - wartość energetyczna i odżywcza.

4. Wartość energetyczna żywności oraz metody jej oceny.

5. Wartość odżywcza żywności oraz metody jej oceny.

Część III Ocena żywienia.

6. Ocena sposobu żywienia.

7. Ocena stanu odżywiania.

8. Zachowania żywieniowe - wybrane aspekty.

Część IV Problemy żywieniowe.

9. Niedobory i nadmiary pokarmowe w żywieniu człowieka oraz ich konsekwencje.

Część V Planowanie żywienia.

10. Układanie jadłospisów.

11. Układanie jadłospisów dla osób o zwiększonym poziomie aktywności fizycznej.

12. Ocena jadłospisów.

13. Zasady planowania diet.

Aneks.

Literatura.

Skorowidz.

Opinie

Imię i nazwisko
Email
Twoja ocena
Twoja opinia

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

TYTUŁY POWIĄZANE

KLIENCI, KTÓRZY KUPILI TEN PRODUKT KUPILI RÓWNIEŻ

POLECAMY