Fragment wstępu do książki "Wiem co jem" autorstwa Niny Ogińskiej-Bulik:
"Monografia składa się z siedmiu rozdziałów.
W pierwszym przedstawiono problem nadwagi i otyłości w kontekście normy i patologii, omówiono funkcje jedzenia, zaburzenia odżywiania się i uzależnienie od jedzenia.
Rozdział drugi poświęcony jest problemom nadwagi i otyłości, jako konsekwencjom nadmiernego jedzenia, opisano w nim także rodzaje i kryteria nadwagi i otyłości oraz epidemiologię zjawiska.
Kolejny rozdział poświęcono zdrowotnym, społecznym, psychologicznym i socjoekonomicznym skutkom nadwagii i otyłości.
W rozdziale czwartym omówiono biologiczne, społeczne, kulturowe i psychologiczne czynniki sprzyjające nadmiernemu jedzeniu. Najwięcej uwagi poświęcono czynnikom psychologicznym, w tym roli przekonań i oczekiwań, emocji i stresu.
W kolejnych dwóch rozdziałach przedstawiono odchudzanie jako przyczynę nadmiernego jedzenia, rozpowszechnienie diet odchudzających, negatywne skutki i mechanizmy wyjaśniające, dlaczego odchudzanie się sprzyja nadmiernemu jedzeniu oraz sposoby redukcji nadwagi, zarówno te tradycyjne, w postaci diety, aktywności fizycznej i leczenia, jak i psychologiczne sposoby redukcji nadwagi i otyłości, poprzez modyfikację zachowań.
Ostatni rozdział zawiera dwa psychologiczne programy wymagające redukcji nadwagi. Pierwszy, przeznaczony dla osób dorosłych, składa się z dziesięciu sesji. W każdej zawarto serię ćwiczeń, które mogą być wykorzystane w ramach pomocy psychologicznej udzielanej osobom pragnącym schudnąć, ale mogą być również stosowane samodzielnie. Drugi program, przeznaczony dla młodzieży, składa się z pięciu warsztatów, na które składaja się rózne ćwiczenia. program może być stosowany samodzielnie bądź w większych grupach.
Na końcu załączono autorskie narzędzia pomiaru, które mogą być wykorzystywane zarówno w ocenie nadwagi i otyłości, jak i ryzyka uzależnienia od jedzenia.
Książka jest przeznaczona dla szerokiego grona osób zainteresowanych problematyką nadmiernego jedzenia i odchudzania się, w tym profesjonalistów (psychologów, terapeutów, lekarzy, dietetyków, psychodietetyków) udzielających pomocy psychologicznej pragnącym schudnąć, dla osób, które borykają się z nadmiarem kilogramów, a także dla studentów kierunków psychologii, pedagogiki, socjologii i medycyny"
Tagi: zaburzenia odżywiania ,
"Wiem co jem" autorstwa Niny Ogińskiej-Bulik:
Wstęp.
1. Nadmierne jedzenie norma czy patologia?
1.1. Funkcje jedzenia.
1.2. Przejawiane zachowania jedzeniowe, czyli co i jak jemy.
1.3. Wybory żywieniowe.
1.4. Zaburzenia odżywiania się.
1.5. Uzależnienie od jedzenia.
2. Nadwaga i otyłość jako konsekwencje nadmiernego jedzenia.
2.1. Nadwaga i otyłość w aspekcie historycznym.
2.2. Rodzaje i kryteria oceny nadwagi i otyłości.
2.3. Epidemiologia zjawiska.
3. Konsekwencje nadwagi i otyłości.
3.1. Skutki zdrowotne.
3.2. Skutki społeczne, psychologiczne i socjoekonomiczne.
4. Czynniki sprzyjające nadmiernemu jedzeniu.
4.1. Przyczyny biologiczne.
4.2. Przyczyny społeczno kulturowe.
4.3. Przyczyny psychologiczne.
5. Odchudzanie się jako przyczyna nadmiernego jedzenia.
5.1. Rozpowszechnienie stosowania diet odchudzają-cych i przyczyny odchudzania się.
5.2. Negatywne skutki stosowania diet odchudzających.
5.3. Mechanizmy wyjaśniające dlaczego odchudzanie się sprzyja nadmiernemu jedzeniu.
6. Sposoby redukcji nadwagi.
6.1. Tradycyjne sposoby redukcji nadwagi i otyłośi.
6.2. Modyfikacja zachowań - psychologiczne sposoby redukowania nadwagi i otyłości.
6.3. Stosowane formy pomocy.
6.4. Co należy uwzględnić w interwencjach psychologicznych?
7. Programy psychologicznego wspomagania redukcji nadwagi.
7.1. Założenia.
7.2. Program oddziaływań psychologicznych wspomagających redukcję nadwagi u dorosłych.
7.3. Zdrowy styl życia: Jak zapobiegać nadwadze i otyłości - program dla młodzieży.
Dowiedz się jakie suplementy diety mogą wesprzeć spalanie tkanki tłuszczowej
czytaj więcejDowiedz się czym są suplementy diety i poznaj ich działanie.
czytaj więcejKwasy tłuszczowe omega-3 to rodzaj wielonienasyconych tłuszczów. Są one niezbędne...
czytaj więcejZespół jelita drażliwego jest przewlekłą chorobą przewodu pokarmowego o charakterze...
czytaj więcejWitaminy rozpuszczalne w tłuszczach – A, D, E i K są niezbędnymi składnikami...
czytaj więcej
