• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
Dietoterapia

DIETOTERAPIA

  • Wydawca: PZWL
  • Rok wydania: 2014
  • Wydanie: I
  • Ilość stron: 448
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-200-4861-2
 
89,00 zł
75,65 zł 75,65 zł PLN 1
Dostawa od 11.80 zł
lub za 0zł przy zakupach
powyżej 250zł

Opis

Dietetyka jest dynamicznie rozwijającą się dziedziną wiedzy, która ma charakter interdyscyplinarny i łączy zagadnienia z zakresu nauk medycznych i rolniczych, w tym przede wszystkim dotyczące żywienia człowieka. Prawidłowe żywienie osób chorych jest istotnym elementem terapii wielu schorzeń.

W niniejszej książce autorzy starali się przedstawić aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i składników mineralnych w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób. Ponadto autorzy opisali aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak:

  • otyłość,
  • cukrzyca,
  • dna moczanowa,
  • choroby związane z rozwojem miażdżycy,
  • nadciśnienie tętnicze,
  • przewlekła choroba nerek,
  • kamice układu moczowego,
  • niedokrwistość,
  • celiakia,
  • fenyloketonuria,
  • alergie pokarmowe,
  • choroba refluksowa przełyku,
  • choroba wrzodowa,
  • zespół jelita drażliwego,
  • przewlekłe zapalenie trzustki oraz wybrane choroby wątroby.

W przypadku niektórych z nich zalecenia dietetyczne zmieniły się w niewielkim stopniu, jednak w innych wskazania dietoterapii w ostatnich latach istotnie zmodyfikowano.
Książka będzie stanowiła źródło praktycznej wiedzy dotyczącej dietoterapii i okaże się przydatna dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.

Tagi: dietetyka podręcznik ,

Spis treści

1. Zapotrzebowanie energetyczne organizmu człowieka
2. Węglowodany
3. Białko
4. Tłuszcze
5. Witaminy
6. Składniki mineralne
7. Klasyfikacja diet
8. Wybrane choroby przewodu pokarmowego
9. Wybrane diety eliminacyjne
10. Dietoterapia i dietoprofilaktyka otyłości
11. Dietoprofilaktyka i dietoterapia powikłań miażdżycy
12. Cukrzyca
13. Hiperurykemia i dna moczanowa
14. Nadciśnienie tętnicze
15. Przewlekła choroba nerek
16. Kamice układu moczowego
17. Niedokrwistość
Skorowidz 

Opinie

Imię i nazwisko
Email
Twoja ocena
Twoja opinia
Ewa Lange

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

TYTUŁY POWIĄZANE

KLIENCI, KTÓRZY KUPILI TEN PRODUKT KUPILI RÓWNIEŻ

POLECAMY