• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
G-duza-23_16592_150x190

ŻYWIENIE W OPIECE NAD OSOBAMI W STARSZYM WIEKU

  • Wydawca: Edra Urban & Partner
  • Rok wydania: 2018
  • Wydanie: II
  • Ilość stron: 162
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-65625-96-0
 
38,00 zł
33,90 zł 33,90 zł PLN 1
Dostawa od 12.50 zł
lub za 0zł przy zakupach
powyżej 299zł
UWAGA!

Zamówienia złożone od dnia 20 XII 2021 r. mogą zostać zrealizowane w styczniu.

Opis

"Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku"

Autorka: Claudia Menebröcke

Redakcja: Christine Smoliner

Redakcja wydania polskiego: Małgorzata Schlegel-Zawadzka

Autorki tej książki przedstawiają temat z różnych perspektyw, uwzględniając:

  • znaczenie żywienia i różnych składników pokarmowych,
  • zmiany występujące w  okresie starości, które wpływają na jedzenie i przyjmowanie płynów,
  • postępowanie w  przypadku nieprawidłowego sposobu żywienia i niedożywienia,
  • organizację otoczenia,
  • specjalne sytuacje w  opiece nad osobami starszymi, takie jak planowanie opieki w przypadku zaburzeń odżywiania lub współpraca ze specjalistami z innych dziedzin.

Szybkie rozeznanie w poruszanym w danym rozdziale zagadnieniu ułatwiają wyróżnienia ważnych zagadnień w  ramkach. Innowacją w  drugim wydaniu tego tomu są przykłady osób wymagających opieki w różnych sytuacjach, których opisy przewijają się przez całą książkę, służąc do zilustrowania omawianego problemu.

Książka ta powinna być łatwo zrozumiałym i praktycznym wsparciem przydatnym w opiece nad osobami w podeszłym wieku. 

Claudia Menebröcker i Christine Smoliner przedmowa do książki "Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku".

Spis treści

"Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku"

Autorka: Claudia Menebröcke

Redakcja: Christine Smoliner

Redakcja wydania polskiego: Małgorzata Schlegel-Zawadzka

1 Podstawy nauki o żywieniu

1.1 Jedzenie i picie sprzyja duszy i ciału 

1.2 Sposób odżywiania w ciągu życia kształtują potrzeby

1.3 Dieta pełnowartościowa (podstawowa)

1.4 Składniki odżywcze w żywności 

1.5 Informacje dodatkowe: przechodzenie pokarmu przez organizm

1.6 Informacje dodatkowe: wskazówki dotyczące używek 

2 Niedożywienie jako główny problem żywieniowy u osób starszych

2.1 Niedożywienie

2.2 Metody oceny stanu odżywienia

2.3 Badania przesiewowe: diagnozowanie niedożywienia

2.4 Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia: analiza przyczyn niedożywienia

2.5 Planowanie opieki nad osobami z zaburzeniami odżywiania

3 Leczenie niedożywienia 

3.1 Uwzględnianie potrzeb 

3.2 Kompensacja niesprawności

3.3 Organizacja otoczenia

3.4 Wpływ leków

3.5 Informacje dodatkowe: podstawowa higiena w czasie wspólnego z podopiecznymi gotowania i pieczenia

3.6 Informacje dodatkowe: apetyt, pragnienie, odbieranie wrażeń zapachowych i smakowych 

4 Zaspokajanie zapotrzebowania na składniki odżywcze

4.1 Szacowanie zapotrzebowania na energię, składniki odżywcze i płyny 

4.2 Ewidencjonowanie podaży energii, składników odżywczych i płynów (dzienniczek żywienia)

4.3 Zapewnianie wystarczającej podaży składników odżywczych i płynów 

4.4 Informacje dodatkowe: sztuczne odżywianie

5 Żywienie i pielęgnowanie jako zadanie interdyscyplinarne

5.1 Współpraca w zarządzaniu żywieniem

5.2 Koncepcja żywienia i terapii żywieniowej

5.3 Komunikacja między opiekunami a personelem kuchni

6 Choroby dietozależne i istotne z żywieniowego punktu widzenia

6.1 Choroby metaboliczne 

6.2 Choroby układu krążenia 

6.3 Choroby żołądka i jelit

6.4 Choroby wątroby

6.5 Choroby pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych

6.6. Choroby trzustki

6.7 Alergie i nietolerancje pokarmowe

6.8 Choroby nerek

6.9 Choroby narządu ruchu

7 Załączniki 

7.1 Towarzystwa żywieniowe 

7.2 Miejsca, gdzie można kupić pomoce ułatwiające jedzenie i picie

7.3 Producenci preparatów do żywienia enteralnego (w formie płynnej i do podawania przez sondę)

7.4 Inne przydatne adresy internetowe
 

 

Opinie

Imię i nazwisko
Email
Twoja ocena
Twoja opinia
Małgorzata Schlegel-Zawadzka

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

TYTUŁY POWIĄZANE

79,00 zł
67,90 zł
74,00 zł
62,90 zł
119,00 zł
101,90 zł

KLIENCI, KTÓRZY KUPILI TEN PRODUKT KUPILI RÓWNIEŻ

138,00 zł
121,90 zł
119,00 zł
101,90 zł
199,00 zł
169,90 zł
129,00 zł
109,90 zł
159,00 zł
135,90 zł
29,00 zł
25,90 zł

POLECAMY