• KOSZYK 0 (0 zł)
    Brak produktów w koszyku.
G-image002_17719_150x190

DIETETYKA SPORTOWA

  • Wydawca: PZWL
  • Rok wydania: 2019
  • Wydanie: I
  • Ilość stron: 1180
  • Oprawa: miękka
  • ISBN: 978-83-200-5587-0
274,00 zł
241,90 zł 274 241.9 PLN 1
Bezpłatna dostawa przy zakupach
powyżej 300zł
Najniższa cena z 30 dni: 230,90 zł
UWAGA!

Zamówienia złożone od dnia 20 XII 2021 r. mogą zostać zrealizowane w styczniu.

Opis

Dietetyka sportowa

Redakcja naukowa: Barbara Frączek, Jarosław Krzywański, Hubert Krysztofiak

Książka jest polecana przez:

  • Polskie Towarzystwo Dietetyki
  • Polskie Towarzystwo Medycyny Sportowej
  • Polski Komitet Olimpijski
  • Centralny Ośrodek Medycyny Sportowej

Książka Dietetyka sportowa jest owocem pracy 62 autorów, którzy podzielili się swoją wiedzą na ponad 1000 stron.

"Pomysł napisania książki jest efektem doświadczeń wyniesionych z dwóch spotkach naukowych, organizowanych przez nas pod szyldem Komisji Medycznej Polskiego Komitetu Olimpijskiego, zatytułowanych Żywienie ludzi aktywnych.

Z jednej strony - duża grupa ekspertów z różnych dziedzin, którzy zgodzili się podzielić swoją wiedzą, a z drugiej - ogromne zainteresowanie i aktywność uczestników tych spotkań. Program naukowy przełożył się na formułę, zakres merytoryczny i strukturę tej książki.

Pisząc o formule, mamy na myśli podejście integracyjne i kompleksowe, od nauk podstawowych do zastosowania praktycznego. Stąd w przygotowanie treści zostali zaangażowani nie tylko specjaliści zajmujący się żywieniem człowieka, lecz także lekarze, biolodzy, biochemicy, farmaceuci, fizjolodzy i specjaliści od wysiłku fizycznego. W konsekwencji, zakres merytoryczny książki obejmuje zagadnienia biochemiczne i fizjologiczne, kliniczne, profilaktyki zdrowotnej, psychologiczne, problemu niedozwolonego dopingu w sporcie oraz oczywiście zagadnienia związane z praktyką dietetyczną."

ze wstępu do książki Dietetyka sportowa wydanej pod redakcją Barbary Frączek, Jarosława Krzywańskiego i Huberta Krysztofiaka.

Spis treści

Dietetyka sportowa

Redakcja naukowa: Barbara Frączek, Jarosław Krzywański, Hubert Krysztofiak

Część 1. ŻYWIENIE 

1. Trawienie i przemiana materii 
2. Reakcja organizmu na wysiłek fizyczny 
3. Adaptacja do wysiłku fizycznego i metody oceny wydolności fizycznej 
4. Biochemia wysiłku fizycznego 
5. Bilans energetyczny 
6. Planowanie aktywności fizycznej dla osób klinicznie zdrowych 
7. Budowa i skład ciała człowieka 
8. Żywienie, wysiłek fizyczny i geny 
9. Makroskładniki pokarmowe – białko 
10. Makroskładniki pokarmowe – węglowodany 
11. Makroskładniki pokarmowe – tłuszcze 
12. Wartość odżywcza produktów spożywczych 
13. Witaminy w żywieniu osób aktywnych fizycznie 
14. Składniki mineralne w żywieniu osób aktywnych fizycznie 
15. Woda i elektrolity podczas wysiłku fizycznego 
16. Wpływ diety na równowagę kwasowo-zasadową organizmu 
17. Żywienie, wysiłek fizyczny i układ odpornościowy 
18. Wolne rodniki w wysiłku fizycznym 
19. Zaburzenia przewodu pokarmowego u osób aktywnych fizycznie i sportowców 
20. Mikrobiota jelitowa a wysiłek fizyczny 
21. Alergia na pokarmy i nietolerancje pokarmowe 
22. Zaburzenia odżywiania 
23. Alkohol a sport 

Część 2. DIETETYKA 

24. Zalecenia żywieniowe dla osób aktywnych fizycznie 
25. Przygotowanie do wysiłku 
26. Regeneracja powysiłkowa 
27. Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała – redukcja masy ciała 
28. Strategie żywieniowe wpływające na masę i skład ciała –zwiększanie masy mięśniowej 
29. Żywienie dzieci i młodzieży uprawiającej sport 
30. Kobieta sportowiec:: czy kobiety uprawiające sport wyczynowo mają specjalne wymagania żywieniowe? 
31. Sportowiec z cukrzycą 
32. Sportowiec wegetarianin 
33. Dieta w profilaktyce i leczeniu chorób przewlekłych 
34. Dieta w profilaktyce i leczeniu zaburzeń lipidowych 
35. Dieta w profilaktyce i leczeniu hiperurykemii u sportowców 
36. Dieta w profilaktyce i leczeniu niedoboru żelaza u sportowców 
37. Wybrane diety alternatywne i koncepcje żywieniowe 
38. Poradnictwo dietetyczne oparte na dowodach naukowych 
39. Psychologia i odżywianie – ograniczenia w procesie redukcji masy ciała 

Część 3. SUPLEMENTY DIETY 

40. Suplementy diety w sporcie 
41. Suplementacja i żywienie a doping 

Część 4. PRAKTYCZNE ASPEKTY DIETETYKI 

42. Metody pomiaru dobowego i treningowego wydatku energetycznego 
43. Kalorymetria pośrednia w ocenie metabolizmu energetycznego 
44. Metody oceny sposobu żywienia 
45. Metody oceny stanu odżywienia 
46. Monitoring medyczny sportowca 
47. Poradnictwo żywieniowe – rola dietetyka sportowego 
48. Dieta osób aktywnych 
49. Żywienie w różnych dyscyplinach sportowych 
50. Żywienie w rekreacyjnej aktywności fizycznej 
51. Fakty i mity w dietetyce 

Zapytaj o produkt

Imię i nazwisko
Email
Telefon
Wiadomość

TYTUŁY POWIĄZANE

100,00 zł
88,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 85,00 zł
89,00 zł
78,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 112,90 zł
134,00 zł
117,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 112,90 zł
44,90 zł
35,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 35,90 zł
79,00 zł
69,52 zł
Najniższa cena z 30 dni: 67,90 zł
169,90 zł
110,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 77,90 zł

KLIENCI, KTÓRZY KUPILI TEN PRODUKT KUPILI RÓWNIEŻ

89,00 zł
78,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 73,90 zł
179,00 zł
157,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 161,10 zł
98,00 zł
88,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 98,00 zł
89,00 zł
78,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 89,00 zł
99,00 zł
94,40 zł
Najniższa cena z 30 dni: 94,90 zł
119,00 zł
104,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 99,90 zł
209,00 zł
183,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 177,90 zł
139,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 118,90 zł

POLECAMY

99,00 zł
87,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 87,90 zł
35,00 zł
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni: 31,50 zł
239,00 zł
210,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 195,90 zł
69,00 zł
59,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 58,90 zł
94,00 zł
82,72 zł
Najniższa cena z 30 dni: 79,90 zł
168,00 zł
151,20 zł
Najniższa cena z 30 dni: 151,20 zł
29,00 zł
24,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 24,65 zł
49,00 zł
41,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 41,65 zł
149,00 zł
131,12 zł
Najniższa cena z 30 dni: 126,90 zł
47,50 zł
41,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 42,30 zł
120,00 zł
108,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 108,00 zł
69,00 zł
59,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 60,03 zł
219,00 zł
192,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 186,90 zł
180,00 zł
153,00 zł
Najniższa cena z 30 dni: 153,00 zł
59,00 zł
53,10 zł
Najniższa cena z 30 dni: 53,10 zł
249,00 zł
219,90 zł
Najniższa cena z 30 dni: 217,90 zł