
ŻYWIENIE. WPŁYW NA ZDROWIE CZŁOWIEKA.
- Wydawca: PZWL
- Rok wydania: 2013
- Wydanie: I
- Ilość stron: 294
- Oprawa: miękka
- ISBN: 978-83-200-4151-4
135,00 zł
lub za 0zł przy zakupach
powyżej 260zł
Opis
Żywienie. Wpływ na zdrowie człowieka pod redakcją Mirosława Jarosza to nowoczesny podręcznik, w którym w zwięzły sposób przedstawiono najważniejsze aspekty związane z żywieniem człowieka we wszystkich etapach życia. Wiedza w nim zawarta obejmuje problematykę żywienia przedstawioną z perspektywy fizjologa, biologa molekularnego oraz dietetyka.
Książka przedstawia wiadomości teoretyczne z zakresu fizjologii i patofizjologii żywienia, podstawowe zalecenia dotyczące prewencji pierwotnej i wtórnej schorzeń nieinterwencyjnych dietozależnych oraz podstawową wiedzę umożliwiającą udzielenie kompetentnych porad dietetycznych osobom zdrowym w różnych stanach fizjologicznych i pacjentom z różnymi jednostkami chorobowymi.
Podręcznik adresowany jest przede wszystkim do studentów kierunku żywienie człowieka uczelni medycznych i rolniczych oraz instytutów zdrowia publicznego. Będzie także przydatny dla dietetyków, lekarzy i pielęgniarek.
Spis treści
1. Wprowadzenie
2. Zanim zacznie się nowe życie
3. Ciąża
4. Odżywianie w okresie płodowym a choroby w wieku późniejszym
5. Laktacja i karmienie piersią
6. Żywienie dzieci
7. Odżywianie się w okresie dojrzewania
8. Wiek dorosły
9. Wiek starszy i podeszły
10. Odżywianie się zgodnie z wymaganiami indywidualnymi
Słownik terminów
Skorowidz
Opinie
- Choroba stłuszczeniowa wątroby
- Choroby trzustki Porady lekarzy i dietetyków
- Choroby żołądka i dwunastnicy Porady lekarzy i dietetyków.
- Gazy jelitowe. Porady dla lekarzy i dietetyków.
- Kamica żółciowa. Porady lekarzy i dietetyków.
- Najczęstsze choroby górnego odcinka przewodu pokarmowego
- Suplementy diety a zdrowie
- Zespół jelita nadwrażliwego Porady lekarzy i dietetyków
- Żywienie chorych z nowotworami
- Żywienie chorych ze stomią
- Żywienie osób w wieku starszym Porady lekarzy i dietetyków
- Żywienie w niedoczynności tarczycy
- Nadciśnienie tętnicze
- Zaparcia
- Osteoporoza
- Nowotwory złośliwe: Jak zmniejszyć ryzyko zachorowania?
- Normy żywienia człowieka Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych
- Jak żyć z zespołem jelita nadwrażliwego
- Celiakia